Puding Lapis Karamel Durian

Hari ini saya akan memberikan Puding Lapis Karamel Durian buat anda semua

Puding Lapis Karamel Durian

Bahan 1:

• 200 gram gula pasir
• 600 ml air
• 800 ml susu cair
• 2 bungkus agar-agar
• 50 gram gula pasir
• 100 gram whipped cream

Bahan 2:

• 250 gram daging buah durian
• 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 20 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 100 ml krim kental

Cara membuat Adonan Bahan 1:

1. Panaskan 200 gram gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel,tuang air.Masak kembali hingga larut,tambahkan susu cair, agar-agar,gula pasir.Masak hingga mendidih.
2. Kocok whipped cream hingga kaku,masukkan adonan agar-agar,aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang hingga 1/3 tinggi loyang,diamkan hingga membeku.

Cara membuat Adonan Bahan 2:

1. Campur semua bahan,masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Tuang adonan di atas adonan 1,diamkan hingga membeku.
3. Panaskan kembali sisa adonan 1,tuang di atas adonan 2, diamkan hingga membeku.
4. Potong potong dan sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelmunya Dari Blog Masakan Nasi Goreng Yakni Salad Buah